🍷Jean-Marc Morey Chassagne Montrachet 2015
NT$1,200/瓶
六瓶優惠價－NT$6,600/箱
🎁優惠期限至2024年7月31日
📦現貨供應中
Chassagne Montrachet 村莊裡，廣為人知的非Gagnard 與 Morey 兩家族莫屬。著名的 Albert Morey 有兩子 Bernard 與 Jean-Marc 繼承，兩兄弟並沒有把土地一分為二，而是依不同產區將財產依比例分配，最後Jean Marc分配到Chassagne、St. Aubin、Santenay和Beaune等村莊，總面積約在9公頃左右。
Jean-Marc釀製的勃根地白酒極為出色，依照傳統方式釀酒並會做定期的攪桶，初期約每星期一次，之後每兩星期一次直到乳酸發酵完成。換桶後將酒培養到夏末，經過輕度的澄清與過濾後在九月裝瓶。相對較短的培養時間讓 Jean-Marc 的酒格外均衡細緻 ，柔順可早飲。
目前 Jean Marc 的女兒 Caroline (嫁給 Marc-Colin的大兒子 Pierre-Yves )，也協助父親釀酒長達15年。
明亮的柑橘酸度配上些許來自桶陳的奶油爆米花，搭上壽司、生魚片、帶殼海鮮都是很不錯的選擇，這次我們更推出半瓶裝375ml，輕鬆滿足你的日常儀式感。
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