Kei Shiogai ALS.GC.BR.RI 2021

來自日本的Kei Shiogai在勃根地Beaun以及Dijon學習葡萄栽培以及釀造，有著日本職人追求精湛工藝的精神，曾經在Rousseau、Roulot和Philippe Pacalet等著名酒莊工作，給予他無價的靈感以及知識，成為如今扎實的根基，結合當地的學習和工作的經驗以及日本職人精神，在葡萄栽培以及葡萄酒釀造追求完美、最低干預且不添加亞硫酸鹽等化學物質，為呈現最完美的風土品質不懈努力，將內心的熱情以及願景表現在他精心釀造的酒款中。

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