Ponsot Morey-Saint-Denis Monts Luisants 1er Cru Blanc 2017

NT$12,500

Ponsot最獨特的酒款之一,莫過於那勃根地唯一認證為一級園的Aligote (普遍Aligote只能標上Bourgogne),百年老藤,凡品嚐必定為之驚艷,十九世紀末期,葡萄根瘤蚜菌肆虐,在許多酒莊選擇重新種植較容易生長的Chardonnay時,William Ponsot卻認為Aligote更能表現Monts Luisants的風土特色,便在1911年種下,如今已是超過百年的老藤,雖然在這期間也曾種植其他葡萄品種,但只有Aligote才能展現這片葡萄園的風土特殊性,唯一的Aligote一級園非浪得虛名,釀酒過程幾乎從不進行乳酸發酵,橡木桶陳年2年以上的時間(新桶比例近於0),不作澄清過濾裝瓶,留下最原始的風土,讓品飲的你彷彿置身於Monts Luisants,”the Shining Mount 閃閃發亮的山丘”。

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貨號: BUW0000057 分類: 標籤: