COCO TOARU Series Chardonnay Qvevri 2020

「COCO TOARU Series Chardonnay Qvevri 2020」是引進喬治亞「Qvevri」釀酒技術，採用世界上最古老的釀酒方法將其埋入地下釀製而成。 夏多內產於日照時間長、濕度低的北海道余市葡萄園。 酒款100%採用日本頂尖葡萄種植者之一木村先生精心培育的夏多內釀製而成。 製作過程中，將整串葡萄帶梗下去壓榨， 使用野生酵母進行發酵，盡可能少地進行人為干預，葡萄酒在不過濾的情況下裝瓶。 具有堅實的結構，餘韻帶有明顯的Qvevri泥土味、礦物質味及新鮮的果味慢慢在口腔中蔓延。

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