1930年，已經擁有Domaine de Chateauneuf酒莊的Gabriel Farnet收購了於拿破崙三世時期建造的Chateau Minuty，在收購後立即重新種植所有葡萄，使得酒莊在二次世界大戰後保有足夠的資本重現輝煌，並在1995年成為Cotes de Provence 23個分級酒莊之一。1960年代Gabriel的女兒Monique和丈夫Etieene開始接手酒莊，再度重新種植普羅旺斯法定品種葡萄，Tibouren, Rolle和Grenache，他們限制產量追求高品質的葡萄，為酒莊建立了良好的聲譽。傳承到第三代，Jean Etienne以及Francois仍持續升級和拓展酒莊，將Chaeau Minuty推向世界。
Chateau Minuty Cotes de Provence ‘Minuty’ Prestige Rose 2021
NT$910
Chateau Minuty Cotes de Provence ‘Minuty’ Prestige Rose是Jean-Etienne和Francois在二十幾年前為粉紅酒的愛好者所生產的酒款，目的是為了能在展現普羅旺斯風土的同時，也能為之帶來清新且快樂的體驗。精選酒莊自有葡萄，低溫釀造鎖住香氣，呼應酒莊的特色，首先以Grenache帶出優雅香氣，Syrah呈現芳香複雜度，Cinsault為整體帶出活力，最後再以普羅旺斯頂級的白葡萄品種，Rolle呈現風土的特性。
尚有庫存
