Follin-Arbelet Romanee-Saint-Vivant Grand Cru 2005

NT$20,000

Follin-Arbelet 是Aloxe村內小巧菁英酒莊,美國紐約時報實地訪談專文介紹,Leroy女士點名推薦。於1933年由Franck Follin-Arbelet所成立,與來自Latour家族的妻子Christine共同經營,酒莊建築是勃根地傳統建築,擁有可說是村內最深的酒窖,相較起來溫度更低,且有著較高的濕度,具備著存放有著陳年實力酒款的兩大關鍵要素。

酒莊所有的葡萄皆是100%手工採摘,100%去梗釀造,並在橡木槽中進行發酵,持續12天的時間,每天進行兩次壓榨後,再進行24小時的沉澱期,依照情況使用10-25%的橡木新桶陳年約18個月的時間。漫畫「神の雫」點名為「世界最大的玫瑰」Follin-Arbelet Romanee St.Vivant,在漫畫中開瓶充滿玫瑰香氣,逐漸擴散,猶如被這葡萄酒的世界所包圍,並以華麗的玫瑰香氣和硬質的礦物來形容。Romanne St. Vivant為勃根地歷史名園,Follin-Arbelet所擁有的地塊位於Les Quatres Journaux,風格高雅精緻。所有擁有的葡萄園佔地0.33公頃,年產量僅1800瓶。

尚有庫存

貨號: BUR0000336 分類: 標籤: ,