Albert Bichot歷史可追溯到1350年，並在1981年由Bernard Bichot所創立，至今日已經過六代傳承。從1996年開始，酒商便由Albert Bichot接手，出產的酒款來自100公頃的葡萄園。所有以“Domaine”出品的酒款，都是來自家族自有的葡萄園。
Latricieres Chambertin特級園位於Morey Saint Denis產區邊境，在著名葡萄園Chambertin以及Mont Luisant之間，鈣質黏土組成的土壤，覆蓋著厚厚的石灰岩層，表層有著薄薄一層來自Grissard山谷的矽石，”Triciere”意指貧脊的土壤，為求生存葡萄扎根更深，帶出野果和複雜香料的氣息，Albert Bichot Latricieres Chambertin Grand Cru於橡木桶中在溫控的環境下發酵20-28天，並以50%的橡木新桶陳年14-16個月的時間再行裝瓶。
2015年是記錄在勃根地歷年來的大好年份，六月到八月之間氣候乾燥炎熱，接近八月尾聲的降雨如天降甘霖，讓已經放緩成熟的葡萄重獲新生，漸成完美，成就出深沉濃郁，帶有成熟水果以及深色花朵等非凡的複雜香氣，單寧柔滑圓潤，是個極具代表性的年份。
