Bollinger R.D. Extra Brut (Disgorged Apr 2004) 1990

NT$23,000

Bollinger以一貫的Pinot風格聞名,比起其他知名品牌,展現出酒體飽滿、豐富且強勁特色的香檳。釀造過程以橡木桶陳年,產生微氧化的作用,讓愛好者們為之瘋狂。1963年Madam Bollinger伯蘭爵夫人決定將少量的“Reserve 1947”以“Bouteilles Speciales”特釀酒款的方式推出與其他香檳名莊的高階酒款競爭,他挑選一些陳年許久的酒款,並且以近期除渣的方式推出,保證酒款的新鮮度,Bollinger R.D.是“Recemment Degorge”的縮寫,是長期浸渣陳年的先驅,比起其他香檳有更長(至少10年)的浸渣陳年時間,直到上市前幾個月才進行除渣,展現出出乎尋常的新鮮度。dosage每公升通常低於3~4g,在香檳上市時即是享受這份美好的時間,如果你期待更家豐富清新的果香,Bollinger R.D.也相當適合繼續陳年。

已售完

貨號: CHC0000014 分類: 標籤: