【現貨特惠】日本葡萄酒限時優惠

一般人聯想到葡萄酒，首先想到的是法國、德國等歐洲國家，但近年來「日本葡萄酒」逐漸在國際市場佔有一席之地，使人們有機會品嚐到由日本釀製的各式葡萄酒。從紅、白、粉紅到氣泡酒，從高檔到平價，各地風味迥異，其淡雅、精緻的風味完美襯托日本和法國料理，也迎合台灣的氣候和飲食習慣。

最早期的日本葡萄酒是以日本原產的甲州或德拉瓦葡萄為原料製成，直到1980年引進卡本內蘇維翁、梅洛、莎當妮等歐洲葡萄品種栽培，以及到最近北海道余市大量種植黑皮諾，其高品質與其獨特風味可是受到世界肯定。

近年來，隨著日本葡萄酒的出貨量和輸出量增加，越來越多的人對其精緻風味著迷。2018年開始舉辦的「Japan Winery Award」更是為日本葡萄酒的釀造者贏得了星級評價，成為葡萄酒愛好者間廣受討論的話題。

CAVE D’OCCI 位於位處新潟市西蒲區，於 1992 年成立。處於的地塊是沙質土壤非常適合種植釀酒葡萄，可以生產風味精緻的葡萄酒。然而，雖然土壤排水良好，但養分含量較低，因此Cave D’occi每年繼續透過添加堆肥及種草來培養土壤。因位置靠近大海，常年有從海上吹來的西風，葡萄得以在理想環境下健康成長，而且夏季積熱多，雨水少。此外，該地區冬季幾乎沒有雪，這對於新潟來說是罕見的情況，還有高濕度可以保護葡萄藤和花蕾。