【庫克新年份釋出】Krug Vintage 2011,經過13年成就讓人驚艷的年份

庫克年份香檳Krug Vintage推出的每個年份都有獨特的風格,是單一年份最有表現力的象徵,在酒窖中陳年至少十年以上發展出更加豐富的風味。Krug Vintage是既Krug Grande Cuvee最具代表性的酒款,如Joseph Krug所言“according to the circumstances/根據情況變化”所創造的酒款。雖然不會自縊為最好的年份香檳,但絕對是更能表達各個年份風土的香檳。

2011葡萄生長期的轉變,開花季比起以往提前了3週到來,這年的Pinot Noir展現出輝煌的平衡和結構,Meuniers保留了美好的新鮮度和優雅,而受到高溫影響的Chardonnay則比起其他年份更加圓潤,飽滿多汁且成熟,這年的葡萄受到氣候影響狀況顯著。在釀造Krug Vintage 2011時,Krug精選近一半的Pinot Noir (46%)呈現優美的結構和華麗的平衡,37%的Chardonnay增添成熟多汁的水果香氣,最後再以17%的Meuniers賦予美妙優雅的新鮮感。經過在酒窖中13年的陳年時間,展現出表現力和精緻度的完美和諧,是個讓人驚艷的年份。


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