日期：
2023/7/15(六) 15:00
費用：
NT$3,990/位
品飲酒款（每位附風乾臘腸起司綜合盤）：
Jacques Selosse Initial Blanc de Blanc Grand Cru NV
Krug Grand Cuvee 171 eme Edition NV
Henri Giraud PR18-90 NV
A. Bagnost Selection NV
A. Levasseur Rue du Sorbier NV
Gaston Revolte Cuvee Speciale 1er Cru Brut NV
以上酒款每位70ml
「Non-Vintage 非年份香檳意即使用多個年份包括基酒來調配的酒莊主調，常代表酒莊所有獨特的個性。就等於Louis Vuitton 的Monogram 、 Hermes 的Birkin 吧！
基酒常常是Non-Vintage 非年份香檳 的決定因素，哦這就是滷味的百年醬汁，超重要‼️ Krug Grande Cuvee 171eme edition 使用到42% 基酒，算厲害吧？ Henri Giraud PR18-90 更達到50%！ 但這次PK 不能不拿來私藏的Jacques Selosse Initial ， NV 的周董不是他還有誰？
還有很多的他他他，有每天吃飽午飯親自轉瓶的莊主，也有把潔癖處女座香檳莊主釀造的純淨香檳，名額有限，欲購從速！」
– Monica Wu, Le Wine Bar by The Hedonists
