Domaine Ullens
Domaine Léon 位於香檳區巴爾丘（Côte des Bar），以尊重風土、零補糖與年份表現為核心精神。現任莊主 Clément Robert 於 2019 年接掌後，為酒莊注入有機與生物動力法的理念，使酒莊在傳統與當代釀造之間取得平衡，逐步建立鮮明而純粹的風格。
Etienne Sandrin
Champagne Etienne Sandrin 位於 Aube 省 Celles-sur-Ource 村，是一間產量極稀、風格純粹的微型家族酒莊。其作品以空靈優雅的果香與鮮明礦物感著稱，首發之作即展現高度完成度，品質足以與 Georges Laval、Laherte Frères 等頂級小農香檳並列。
Domaine Léon
Domaine Léon 位於香檳區巴爾丘（Côte des Bar），以尊重風土、零補糖與年份表現為核心精神。現任莊主 Clément Robert 於 2019 年接掌後，為酒莊注入有機與生物動力法的理念，使酒莊在傳統與當代釀造之間取得平衡，逐步建立鮮明而純粹的風格。
Azienda Agricola Sciara
「Sciara」在西西里方言中指「火山熔岩流經後留下的荒蕪之地」，象徵著生命在毀滅後的重生，也代表酒莊與活火山之間的永恆連結。這是一間極小規模的精品酒莊，致力於以最純粹、不加修飾的方式，紀錄火山海拔高度與時間交互的生命印記。
Marcel Vézien
Champagne Marcel Vézien 坐落於香檳區南部巴爾丘（Côte des Bar）的 Celles-sur-Ource 村，是一間典型的獨立小農香檳。從葡萄的種植、採收，到釀造與裝瓶，全程由家族自行掌握。酒莊以黑皮諾為靈魂，風格成熟而圓潤，忠實展現巴爾丘產區特有的深度與結構感，與香檳北部截然不同。
Louis Dorry
Louis Dorry 是近年 Mâconnais 地區備受矚目的新星酒莊之一。以藍色臘封、白色酒標的鮮明識別，加上純淨、精準且極具性價比的白酒風格，迅速在專業市場中建立口碑。酒莊作品多次獲得國際酒評肯定，被視為 Mâcon 村莊中極具潛力與代表性的生產者。