【限時特惠】Sylvain Cathiard Vosne Romanee村莊級, NSG Aux Thorey 1er Cru以及Vosne-Romanee En Orveaux 1er Cru現貨供應中

Sylvain Cathiard始於1930年,他那曾在DRC和Lamarche工作的曾祖父,在勃根地購入葡萄園後,成立了自己的酒莊。Sylvain Cathiard酒莊原名為Cathiard-Molenier,初期只是將自家的葡萄賣給酒商,直到Sylvain 與父親Andre開始工作15年後,逐漸開始另外租下一些葡萄園釀造葡萄酒。在1995年Andre退休後,獲得葡萄園所有權的Sylvain將Cathiard-Molenier正式更名為如今的Sylvain Cathiard。當今的掌權人,也就是Sylvain兒子,Sebastian,從2005年開始與父親一同在酒莊工作,便在2011年正式接手。可謂青出於藍,更勝於藍,Sebastian接手後將酒莊品質提升到新的高度,備受許多勃根地愛好者的肯定和追捧。

酒莊釀造的酒款相當誘人,有著強壯的結構和讓人難以忘懷的果香,無論是純度和深度都展現出超群的品質。他們在Vosne-Romanee以及周邊地區擁有一系列優質的葡萄園,其中包含一級園Aux Malconsorts以及特級園Romanee-Saint-Viviant,葡萄平均樹齡至少40年。葡萄在收成嚴選後,完全去梗釀造,Sebastien相信使用更少的橡木新桶可以釀造出更符合風土特色的葡萄酒,除了Romanee-Saint-Vivant使用100%橡木桶以外,其他酒款使用的新桶比例一直在減少。


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