🍾Suenen ‘La Cocluette’ Oiry Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut (Disgorged Jun 2019) 2013
NT$ 7,500/瓶
🌟William Kelly 94分
🍾Suenen ‘Le Mont-Aigu’ Chouilly Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut (Disgorged Jun 2019) 2013
NT$ 8,500/瓶
🌟William Kelly 93分
🍾Suenen ‘Les Robarts’ Grand Cru Cramant Blanc de Blancs Extra Brut (Disgorged Jun 2019) 2013
NT$ 8,800/瓶
🌟William Kelly 95分
🎁優惠期限至2025年3月15日
📦現貨供應中
Nicolas Suenen自1898年起從比利時搬遷至Cramant，開始收購葡萄園，向香檳區的酒莊出售葡萄。Nicolas的孫子，Marcel Suenen於1924年迎娶Simone Stourbe為妻後，開始了家族的釀酒事業。同年，推出了第一款香檳：Champagne Blanc de Blancs，以Champagne Suenen-Stourbe的名字上市發售。傳承到第三代，Daniel Suenen引領家族酒莊直躍而上，將酒莊的銷量提升到五倍之多，並且釀造了酒莊第一批年份香檳。如今交接到第四代，Aurelien，這個原本夢想成為籃球明星的年輕人，在Avize學習釀酒相關知識以後，於2009年加入了家族的事業，成為香檳區最有前途的年輕才俊之一。Aurelien在尊重家族代代相承傳統的同時，更是深入風土研究，釀造的香檳純淨且富有張力，完美詮釋了當地風土的魅力。
Aurelien Suenen將重點放在Cote de Blanc，白丘的特級園地塊，這些葡萄園分散在Chouilly, Oiry以及Cramant，並於2009年釀造了第一批葡萄酒。致力於研究風土的他，不僅成為Terres et Vins de Champagne小農香檳團體的一員，更是與LAMS─法國土壤分析實驗室合作，盡可能了解他所持有的每塊葡萄園，聘請微生物和土壤專家了解土壤特性，深入研究相應的耕作方式，只為為完美呈現風土特色。從葡萄耕種、發酵、野生酵母的選擇以及Dosage的的調整，每一個細節都精心研究實踐。最終成果質感細緻，香氣濃郁，純淨且優雅，年復一年的進步，出神入化。
