【限量24瓶!】Salon Cuvee ‘S’ Le Mesnil Blanc de Blancs Brut 2012不到三萬九,原木箱單瓶禮盒裝

2012年為香檳區近年來大好年分之一,Salon Cuvee ‘S’ Le Mesnil Blanc de Blancs Brut 2012集所有優質的必要條件為一身,糖分、優質的酸度以及無限的潛力。

Eugène-Aimé Salon這位開創香檳新世界的人物,在二十世紀初期,顛覆傳統香檳的釀造方式,以單一葡萄園,Le Mesnil-sur-Oger,單一葡萄品種,Chardonnay,以及單一年份,來釀造這款獨一無二的Blanc de Blancs香檳。起初僅僅是因個人喜好創造的Salon,直到1920年代才推向世界,來自Le Mesnil-sur-Oger的十九個小塊葡萄園,都是Eugène-Aimé Salon本人親自挑選。所有的酒都在酒窖裡陳年至少十年的時間,逐漸展現那優美的複雜度後才上市。

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