🍾Romain Henin l’Etang de Nos Souvenirs NV 1.5L (2021 Base, 2023 Disgorged)
NT$9,300/瓶
🌟James Suckling 93分
🎁優惠期限至2025年3月31日
📦預計到貨時間2025年4月
Romain Henin，是目前越來越受歡迎的香檳，是新生代備受關注的Grower Champagne，畢業於Avize的葡萄酒學院，之後在Henri Giraud工作幾年的時間持續培養經驗，並從2016年開始，守護著他那1.2公頃的葡萄園開始釀造屬於自己的香檳，並於2021年繼承了父親，Pascal Henin傳承下來位於Ay的酒莊。Romain在照護葡萄園的過程中，以有機生物原理盡可能保障葡萄園的健康，確保土壤處於活力的狀態，成為高品質葡萄的最大後盾。
酒莊目前每個年份產量僅5個橡木桶（約1,300瓶），l’Etang de Nos Souvenirs NV酒標為法國藝術家Arnaud Tartier設計。以50% Chardonnay, 40% Pinot Noir以及10% Meunier混釀而成，使用基酒年份為2021年，並於2023年除渣，添糖每公升0克。原本就相當少的產量，以Magnum 1.5L裝瓶的更是稀有。
