Naudin-Ferrand (Claire Naudin) Galanthus Nivalis’ 2019

Claire Naudin-Ferrand是Henri Naudin-Ferrand的三個女兒之一，同時也是知名伯根地釀酒師Jean-Yves Bizot的妻子，曾研讀地質以及農業知識，遊歷澳洲以紐西蘭後，從1994那開始接手家族世代傳承的酒莊Domaine Naudin-Ferrand，熱衷於自己的方式釀造酒款，在葡萄園不使用任何化學物質精心栽培，以最低干預的方式釀酒，採用天然酵母，不澄清過濾，以最天然的方式為目標，確保裝瓶後的酒款都是以最自然的狀態呈現。 Claire Naudin-Ferrand認為目前產區等級分劃的某些規則對於土壤的品質會有不好的影響，進而影響葡萄的品質，她勇於提出異議，對於品質有著超乎尋常的超高標準，因此很少出品村莊級到特級園的的酒款，市場上相當難以尋獲，儘管推出酒款依然來自價值相當高的地塊，卻依然保留著合理的價格，讓喜愛的酒有輕鬆擁有。

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