Mumm Cuvee Privilege (Disgorged in 1990s) NV

NT$3,800

位於香檳區Reims的G. H. Mumm使於1827年,由來自德國的Mumm三兄弟,同時也是三坪釀酒師,以及兩位投資者成立,並在1876年推出第一款香檳。釀造的香檳來自220公頃的葡萄園,其中頂級的Grand Cru特級園佔比約25%,酒莊也與其他香檳區的獨立葡萄農有著長期的合作關係,以維持高品質的一致性,主要的產品線為濃郁清新的Cordon Rouge Brut,陳年時間為兩年半,而年份香檳則陳年五年的時間。位於Mumm的酒窖長達25公里,這裡窖藏著近2500萬瓶的酒。幾十年以來,Mumm建立了良好的口碑,在二十世紀末蓬勃發展,成為許多遊艇活動、自行車、汽車比賽中的指定獎項,在許多頒獎典禮以及慶祝活動中也能看見其身影。

酒莊最頂級的酒款為Cuvee R. Lalou,這是限量發行的年份香檳,精選優質的特級園釀造,並以酒莊園負責人Rene Lalou命名。其中Pinot Noir選自Montagne de Reims,Chardonnay則是來自Cote des Blancs產區,每個獨立葡萄園的葡萄分別壓榨和發酵,經過十年的時間陳年,是酒莊高品質的標記,成就富有表現力且複雜優雅的酒款。這個頂級香檳體現了Rene Lalou的理念,將Mumm的最佳風土的複雜性完美結合。

庫存只剩 1

貨號: CHC0000075 分類: 標籤: