位於香檳區的Mailly村莊一直以來都出產著相當傑出的香檳,同時也是而以這個村莊為名的Mailly,成立於1929年,是香檳去最古老合作社之一,成立初期並沒有酒窖,因此當時的創始人,Gabriel Simon與其他所合作的葡萄農一起在地下19公尺處開挖,經過30年的時間從原本僅僅15公尺長,成就如今壯觀的1公里長的酒窖,直到今日,Mailly的酒款都在這裡熟成,持有的葡萄園超過70公頃,包含著35個Lieux-dits,100%都是特級園,其中75%種植著Pinot Noir,另外25%種植著Chardonnay,Pinot Noir的新鮮度非比尋常和Chardonnay簡直天作之合。
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Mailly Cuvee l’Intemporelle Grand Cru 1998
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