Laurent Ponsot Bourgogne Blanc ‘Cuvee du Perce-Neige’ 2017

NT$1,900

“You have to be a little naïve, otherwise you do nothing/你必須要有點天真,否則不能成事。”就是憑著這股天真,Laurent Ponsot 不只與美國FBI合作偵破知名的Rudy Kurniawan世紀假酒案,更在2017年毅然決然離開家族酒莊,放下Domaine Ponsot第四代傳人的身份,轉而創立屬於自己的酒莊Laurent Ponsot。

Laurent和兒子Clement致力於呈現自然風土條件的決心,秉持著從葡萄園到餐桌皆能完全參與的理念和強調自然的釀酒哲學,運用古典思維並加上現代科技,以狂熱的釀酒精神讓大眾跳脫對於勃根地的傳統舊世界風格印象,開創了Ponsot家族的全新疆土,釀造出理想中的勃根地高級訂製葡萄酒。

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貨號: BUW0000045 分類: 標籤: