Banjo Sake Brewery自1647年便開始生產日本清酒，歷經幾個世紀的傳承，對於勃根地風土哲學相當著迷且欽佩，直接深入勃根地，於2015在Morey Saint Denis購買莊園後，隔年2016年成立了Domaine Kuheiji －九平次酒莊，緊接著在2017年購買了2.5公頃的葡萄園，開始他們在勃根地釀造獨特的酒款。
Domaine Kuheiji有著雄厚的清酒釀造基礎，以釀造個性獨特的葡萄酒為目標，有著清爽的酸度以及宜人的單寧，Kuheiji堅信勃根地讓人著迷的不只是那濃郁的果香以及別具一格的風土特性，精緻優雅的一面也讓人期待不已，發酵過程中盡量不攪桶，而是輕柔的浸皮慢慢提取風味，透過長時間的發酵來保留葡萄本身的果香以及清新優雅的香氣。
