有別於許多有著悠久釀酒歷史家族的釀酒師,Frederic Cossard的家族從事的是乳製品產業,原本理應繼承家族事業的他,憑藉對於葡萄酒的熱誠,從事葡萄酒貿易行業十年後,在1996年買下了自己的莊園,開始釀造自己的葡萄酒,這位天生的釀酒天才,擁有約10公頃的葡萄園,在勃根地創造許多引人入勝的佳釀。他從一開始就以有機的方式耕作,不使用二氧化硫自然發酵,釀造出風格獨特且價格親民的酒款,有著優雅特色的同時,有具有相當豐富的表現力。Frederic Cossard除了以自己的葡萄園釀造葡萄酒之外,也從事酒商的工作,讓他擁有更多接觸勃根地頂尖葡萄園的機會,他以兩個標籤出品葡萄酒,較頂尖的酒款以”Frederic Cossard”出品,其他則是以”Domaine de Chassorney”出品。
Frederic Cossard Morey Saint Denis Monts Luisants 1er Cru 2021
NT$7,500
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