Francois Mikulski是勃根地Meursault產區知名的酒莊之一，尤以高品質的白酒而著稱。1939年，Francois Mikulski的父親離開波蘭，定居第戎。母親回到故鄉，深愛Meursault的風情，因此決定投身葡萄酒事業。1992年，年僅28歲的Francois Mikulski在妻子的鼓勵下，創立了自己的酒莊，並以自己的名字釀製酒款。
為保留白酒的果香和礦物特性，他們堅持使用極少比例的新橡木桶，追求風格的純粹和乾淨。釀酒師認為葡萄和葡萄園是影響酒款最重要的因素，並致力於讓它們自由發揮自身的優點，達到極致。
