Boërl & Kroff酒莊由Stephane Sese和Patrick Sabate這兩位共同喜愛香檳的朋友創立，並在1995年推出年份酒款，僅在最好的年份出產，他們在探索香檳的旅程中，找到了Champgane Drappier的年輕莊主，說服對方將約一公頃的老藤Pinot Noir的葡萄園提供給他們創立自己的香檳，這就是Boërl & Kroff的誕生，Boërl & Kroff只在最好年份出產，年份葡萄酒在陳釀至少12年的時間，封裝時用到18K金的軟木塞蓋封裝，且每一瓶Boërl & Kroff皆有獨立編號，手工貼上重磅羊皮紙製成的酒標，上市不到二十年的時間，就以超高的品質以及風格，在高價香檳市場中佔據了一席之位。
B de Boërl & Kroff是來自Boërl & Kroff的副牌產品，雖稱為副牌，但Stephane和Patrick希望保有自己優雅特色的同時，依然能夠展現達到Boërl & Kroff年份香檳的品質和風格，“B”以100% Pinot Noir黑皮諾釀製而成，結構緊實卻又能達到完美平衡，1997年推出後僅有2000、2002、2003、2004、2005以及最新推出2012年這幾個年份，和Boërl & Kroff一樣使用獨有的軟木塞。
