Andre Clouet Dream Vintage Brut 2006

NT$2,800

Andre Clouet是位於Pinot Noir特級園產區中心地帶,Bouzy的小型酒莊,目前由Jean-François Clouet管理,家族在Bouzy以及Ambonnay持有約9公頃的葡萄園,大部分都是特級園,是葡萄種植者和釀造者的最佳選擇。酒莊的葡萄酒在小型桶中進行發酵,並在地表約10公尺下,有著涼爽潮濕的環境的地下酒窖中陳年,許多釀酒過程,如除渣等仍是以手工進行。

Andre Clouet將絕佳的年份稱之為”Dream Vintage 夢幻年份“,有別於一般的年份香檳,Dream Vintage 所用的葡萄,100%來自他們最好的葡萄園Bouzy,而且是以100%的Chardonnay所釀造的白中白,這些葡萄園有部分緊鄰Bollinger在Bouzy的荖藤葡萄(用於釀造 Vieilles Vignes Françaises-VVF),這是款相當出色且有趣的酒款,隨著時間的推移有著更多的發展及表現。

已售完

貨號: CHC0000176 分類: 標籤: