【限時優惠】地面33公尺下釀造,特殊秘方致敬Pol Roger Cuvee Sir Winston Churchill Brut 2015

Pol Roger創始人於1849年創立酒莊,歷經五代傳承,如今由家族第六代- Hubert de Billy 領導,是少數創立至今仍然由家族成員100%經營的酒莊,仍維持著200多年來的一貫風格。在Pol Roger,光是NV就要四年的陳年期,年份香檳則要5~6年,比市面上許多香檳釋出時間都還晚,也讓大家都能藉由他們的香檳體驗到,經過緩慢熟成後香檳逐漸綻放的細膩風華。

酒莊的著名酒款之一,Cuvee Sir Winston Churchill為致敬喜愛Pol Roger香檳的Churchill本人所推出的特殊酒款,他本人曾說過”My tastes are simple, I am easily satisfied with the best./我品味非常簡單,我很容應滿足於最優質的香檳”。而這款特殊秘方釀造的香檳,酒體飽滿且強勁成熟,正能滿足他的需求。Cuvee Sir Winston Churchill僅在最優質的年份少量生產,且上市的時間比起酒莊其他酒款更晚,使用80%的Pinot Noir以及20%的Chardonnay混釀而成並在地面下33公尺下的酒窖中進行二次瓶中發酵,深層、涼爽且朝書的環境,成就細膩持久的氣泡。

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