【酒莊直出】啟蒙名莊Stella di Campalto，Podere Le Ripi直躍成為Montalcino指標性酒莊

🎁優惠期限至2026年5月20日止
📦預計到貨時間2026年底

Podere Le Ripi的誕生始於 1998 年，由義大利著名家族成員Francesco Illy所創立，這個酒莊不僅是Francesco Illy對Montalcino這片土地的嚮往，也受到身為義大利傳奇釀酒師其妻子，Stella的影響。Stella di Campalto對生物動力法的堅持與溫柔實踐，讓Francesco感受到葡萄酒不只是農產品，而是風土與樣貌與葡萄酒的的交織。看著妻子如何透過與自然的對話，讓葡萄酒展現出如絲綢般的細膩與純淨能量，Francesco決心將這份對土地的敬畏帶回Podere Le Ripi，從一個單純的酒迷，轉身投入這場追求生態平衡的釀造實踐。

Francesco將生物動力法視為酒莊的核心信仰，建構了一個包含葡萄藤、蜜蜂、牲畜與森林的完整生態環境。透過尊重自然律動，搭配Podere Le Ripi那充滿建築美感的酒窖，透過精確的工藝與對細節的執著，釀造出多款備受國際推崇的Brunello di Montalcino。這對夫妻在Montalcino的土地上各自耕耘，卻共享著對純淨風味的極致追求。如今酒莊已成為Montalcino最具指標性的生物動力法酒莊之一，並獲得了 Demeter生物動力認證以及 Triple “A” 的肯定。