【五星酒莊】Perrot-Minot精選:比鄰Musigny的La Combe d’Orveau,有著近120年老藤的La Richemone Cuvee Ultra

Perrot-Minot歷史可追溯至19世紀,而當今的職掌者,Christophe Perrot-Minot在經過7年的訓練後於1993年從父親,Henri手中接手,酒莊部分資產來自他那出身自Domaine Taupenot-Merme的外祖母,也正解惑兩家酒莊為何會有的相似處,而Perrot-Minot也在2000年收購了Pernin-Rossin,除了以自家葡萄釀造酒款以外,他們也會從Gevrey-Chambertin等產區購買特級園葡萄釀造葡萄酒,而這些酒款標籤上不會標上”Domaine”的字樣,Perrot-Minot的釀酒風格以尊重大自然和遵循風土著稱,不使用任何化學肥料或除蟲劑,酒莊的持有的葡萄都是40-100年的老藤,和Perrot-Minot為追求高品質而降低產量的堅持完美結合。


Perrot-Minot獲得法國酒評家Bettane和Desseauve在2019年的指南中將酒莊提升到最高的5星等級,美食雜誌《Gault Millau》也稱讚Christophe為勃根地天才釀酒師,今天推出的兩款一級園,Nuits-Saint-George La Richemone Cuvee Ultra Vieilles Vignes 1er Cru 2012和Chambolle-Musigny La Combe d’Orveau Vieilles Vignes 1er Cru 2009,Nuits-Saint-George La Richemone Cuvee Ultra的葡萄於1902年種植,是近120年的老藤,Chambolle-Musigny La Combe d’Orveau則是比鄰之名特級園,Musigny,有著令人著迷的優質風土。

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