【現貨限時特惠！】Loire頂尖白酒2021 Nicolas Barbou Utopie Creative以及Alchimie Passionnelle超值優惠中

🍷 Nicolas Barbou Utopie Creative Touraine Oisly (100% Sauvignon Blanc) 2021
NT$ 5,500/瓶
限時優惠價－NT$ 4,800/瓶

🍷 Nicolas Barbou Alchimie Passionnelle Touraine Oisly (100% Chardonnay) 2021
NT$ 5,500/瓶
限時優惠價－NT$ 4,800/瓶

🎁優惠期限至：2026年1月31日
📦現貨供應中

Nicolas Barbou的釀酒旅程從紐西蘭開始，曾在勃根地Jean-Yves Bizot以及Boisson Vadot學習，並有了自己釀酒的想法後，回到家鄉Loire開始釀造屬於自己的酒款。Nicolas渴望能產出與Cote d’Or金丘特級園高品質相提並論的Sauvignon Blanc，為此不斷挑戰自己。如今酒莊在推出Sauvignon Blanc酒款的同時，還有出自Loire的Chardonnay和Pinot Noir，展現他精湛的釀酒才華，推出一款又一款令人驚艷的佳釀。

Nicolas Barbou Utopie Creative為酒莊推出的第一個酒款，選用來自Oisly的Sauvignon Blanc，葡桃種植於1975年，並在橡木桶中陳年20個月的時間，其中30%為橡木新桶，而另外70%則是選用來自Domaine Bizot和Coche Dury的舊桶。

Nicolas Barbou Alchimie Passionnelle是酒莊的另一傑作，以Chardonnay展現了他富有創意與大膽的釀酒理念。此酒的葡萄來自樹齡超過50年的老藤，土壤底層為黏土，表層則是沙土與石英。葡萄收成後被送往酒窖，以勃根地風格進行釀造與陳釀，這種方式強調更精確且盡量減少干預。整個釀酒過程中使用的二氧化硫極少，葡萄酒在橡木桶中熟成約20個月。