🍾 Matthieu Godme-Guillaume V.V.V Premier Cru Extra Brut NV
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🎁優惠期限至2025年5月10日
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Matthieu Godme-Guillaume於2019年接管了他母親Sabine Godme位於Reims Verzenay的家族酒莊。酒莊佔地 5.35 公頃，分佈在 Villers-Marmery、Verzy 和 Verzenay 等村莊，其中 3.50 公頃種植Chardonnay，1.85 公頃種植Pinot Noir，葡萄園的平均樹齡在 30 至 40 年之間。Matthieu Godme-Guillaume採用可持續的種植方式，僅使用有機肥料，摒棄除草劑和殺蟲劑的使用。在釀酒方面，使用原生酵母發酵，不經過濾和澄清，為了豐富其特色和複雜性的風格，以精選的法國橡木桶中熟成。
Matthieu Godme-Guillaume V.V.V Premier Cru Extra Brut NV年產量僅15,000/瓶。採用來自Verzenay和Verzy的特級園，以及Villers-Marmery的一級園葡萄釀造，以Chardonnay和Pinot Noir混釀而成，陳釀至少15個月後進行除渣，其添糖量為每公升4克。這是一款優雅的香檳，擁有清新且果香濃郁的香氣，細緻的葡萄柚般的柑橘酸度提升了梨子、青蘋果、成熟的核果、香草和堅果的風味。口感直接，帶有清爽的礦物感和悠長的餘韻。
