【水晶香檳名莊打造】Louis Roederer精心釀造無氣泡香檳Coteaux Champenois ‘Hommage a Camille’ Blanc & Rouge 2019

🍷Louis Roederer Coteaux Champenois ‘Hommage a Camille’ Rouge 2019
NT$8,500/瓶
限時優惠價－NT$8,300/瓶

🍷Louis Roederer Coteaux Champenois ‘Hommage a Camille’ Blanc 2019
NT$8,500/瓶
限時優惠價－NT$8,300/瓶

🎁優惠期限至2025年3月31日止
📦現貨供應中

對於Louis Roederer所釀造的Cristal水晶香檳，想必藏家們相當熟悉，在出產香檳的同時，酒莊也精心釀造了兩款葡萄酒，Camille Charmont(紅酒)和Camille Volibarts(白酒)，讓愛好者們感受他們獨特的釀酒技術。這項計畫開始於2002年，在當時酒莊複製來自勃根地和阿爾薩斯的Pinot Noir，種植於約0.43公頃的Charmont葡萄園，專用來釀造無氣泡的葡萄酒，釀造的第一個年份雖然是2014年，但直到2018年份才達到酒莊釀酒師，Lécaillon的要求，才得以正式推出。同時他也發現要釀造Coteaux Champenois的白酒相當困難，最終他使用位於Le Mesnil-sur-Oger Volibarts一片0.55公頃葡萄園的葡萄來釀造白酒，葡萄藤種植於1997年，在經過葡萄病毒肆虐存活下來後，成就相當少數且富有特色的葡萄，而Lécaillon認為這絕對能釀造出出乎期待的白酒。

無論是紅酒(來自Mareuil-sur-Aÿ Charmont lieu-dit，100% Pinot Noir)或是白酒(來自Le Mesnil-Sur-Oger Volibarts lieu-dit，歷史悠久的Chardonnay葡萄園)，兩款葡萄酒都是Louis Roederer相當限量的酒款，也是展現精細釀酒技巧的絕佳代表，以單一品種和單一葡萄園來完美展現風土和酒莊的特色。2019年紅酒以30%的整串葡萄釀造，於橡木桶中陳年14個月的時間，其中47%為新桶。白酒不使用不鏽鋼桶，而是在23%的橡木新桶以及77%的砂岩桶陳年14個月的時間。