🍷 Jerome Galeyrand Fixin ‘Champs de Vosger’ 2022NT$3,900/瓶
限時特惠價－NT$3,800/瓶
🎁優惠期限至2025年3月31日止
📦現貨供應中
出身於羅亞爾河地區的Jérôme Galeyrand，在1996 年來到勃根地並開始在當地的酒莊工作，隨後在Beaune釀酒學院就讀，後於2002年購買第一塊葡萄園，正式開啟自己的釀酒事業。目前酒莊擁有約6公頃的葡萄園，分布於Chambolle-Musigny、Gevrey-Chambertin、Fixin、Marsannay等村莊。Jérôme Galeyrand堅持以有機永續的方式栽培葡萄，避免使用化學品，以天然酵母並盡量減少二氧化硫等添加物，最大程度展現風土的純粹，其釀酒精確一眼看透葡萄酒本質的功力，也讓他被譽為勃根地的明日之星。
位於夜丘北方的Fixin村由於曾是採礦場，因此石灰岩基盤裸露，也讓這區的酒款雖擁有強壯的的結構，但過於陽剛的個性，使該區酒款往往在陳年後才能擁有極佳的風味，然而在Jérôme Galeyrand巧奪天工的技巧下，濃郁且優雅的酒體讓人立刻便能一親芳澤，不影響嚴謹的結構，但柔化了Fixin村那陽剛的風格。我們在今年年初品飲時，甚至認為其亮眼的表現能媲美Gevrey-Chambertin的酒款！加上那優惠的價格，儼然成為我心中在Fixin村最優秀的酒莊！
