🍷Jean Marshall Assortment Case (6*750ml)
NT$164,000/箱，內含：
1*Bourgogne Blanc Aux Serrets 2023
1*Chambolle-Musigny 1er Cru Les Athets 2023
1*Chambolle-Musigny 1er Cru Les Cras 2023
1*Chambolle-Musigny 1er Cru Les Feusselottes 2023
1*Nuits Saint Georges 1er Cru Aux Argillas 2023
1*Nuits Saint Georges 1er Cru Les Perrieres 2023
🎁優惠期限至2026年6月15日
📦預計到貨時間：2026年底
勃根地每年都有不少新酒莊誕生，而位於Nuits-Saint-Georges的Jean Marshall，無疑是近年來最讓人期待的超級新星。現任莊主Jean Marshall的父親Tim Marshall出生於英國，於1962年來到勃根地，從零開始慢慢尋覓心儀的地塊，逐步建立起這座精美的酒莊。不幸的是，Tim在21世紀初期，因長期接觸葡萄園中的化學藥劑而身染重病，並於2015年離世。當時Jean尚未達到可以接掌酒莊的年紀，這些葡萄園被外租給勃根地名莊Meo-Camuzet長達將近20年的時間。直到 2022 年租約結束，Jean毅然收回葡萄園，決定以有機種植為原則，開啟酒莊的全新篇章。
Jean Marshall擁有2公頃的葡萄園，其中包含許多優質的一級園，如Chambolle-Musigny的Les Cras和Les Feusselottes，以及位於Nuits-Saint-Georges的Aux Argillas以及Les Perrieres。在葡萄栽培上，以Leroy女士以及Charles Lachaux為楷模，投入相當的心血，尊重葡萄藤在整個葡萄園生態系統的角色，並搭架高棚架整枝，全方面整土，為即將誕生佳釀搭建出絕佳的發展舞台。在釀造上，100%整串葡萄以原生酵母發酵，浸皮時間較短，最後於陶瓷罐(ceramic vessels)陳年，完全杜絕橡木桶對葡萄酒本身的影響。酒莊採用了來自Clayver及其他具備相同特性製造商的陶瓷罐，經過特殊燒製，與傳統橡木桶相比，其氧氣傳導率極低，甚至只有法國橡木桶的二分之一到四分之一。在陶瓷罐中陳釀的葡萄酒，酸度更為鮮明，並能非常完整的傳遞出風土本身的礦物感以及果香，風格內斂且純粹。
