【日本精選葡萄酒】包含de Montille & Hokkaido, Cave d’Occi以及Hirakawa Winery等紅、白以及氣泡酒,買越多越優惠

ProducerWine NameVintageTypePrice
Cave d’OcciPinot Noir2020RedNT$3,000
Coco Farm & WineryCoco Toaru Pinot Noir2022RedNT$3,200
de Montille & HokkaidoZweigelt2022RedNT$4,800
Fattoria AL FIOREPOS2021RedNT$3,000
Grande PolaireMeritage2016RedNT$3,600
Grape RepublicInc Cabernet Sauvignon2021RedNT$2,900
Hasumi FarmChikuma River Wine Valley Series Pinot Noir2022RedNT$2,400
Kitani WineMerlot2022RedNT$2,000
Kusunoki WinerySpecial Cuvee Pinot Noir2020RedNT$3,500
Occi Gabi WineryPinot Noir2021RedNT$2,900
Reralcant山幸2022RedNT$2,500
Sanyo WineNeko Merlot2019RedNT$2,000
Tamba WinePinot Noir2020RedNT$3,200
Tsuno WineMakiuchi Private Reserve Pinot Noir2022RedNT$3,000
Vinoble Vineyard & WineryPinot Noir2023RedNT$2,800
Fattoria AL FIORERosato2022RoseNT$3,000
Coco Farm & WineryKita Novo Special CuveeNVSparklingNT$3,500
Coco Farm & WineryKita Novo Special CuveeNVSparklingNT$3,500
Suntory From FarmTsugaru Chardonnay & Pinot Noir Brut Blanc2020SparklingNT$3,200
Vinoble Vineyard & WineryChardonnay Sparkling2016SparklingNT$3,200
Cave D’occiMitsubachi Chenin blanc2022WhiteNT$2,400
Coco Farm & WineryVineyard Moo 森と空2022WhiteNT$2,400
de Montille & HokkaidoKerner2022WhiteNT$4,800
Domaine ChaudSome people talk to animals. Not many listen though.2022WhiteNT$2,400
Domaine des TengeijisLa Montagne Chardonnay2022WhiteNT$2,500
Due Punti VineyardsBianco Chardonnay2023WhiteNT$2,400
Fattoria AL FIOREBianco2022WhiteNT$3,000
Hatsuyuki Niki Hills WineryKerner2022WhiteNT$2,400
Hirakawa WineryOstrea Terre de Yoichi2023WhiteNT$3,200
Hirakawa WineryPurete Cuvee Gastronomique2023WhiteNT$3,200
Vinoble Vineyard & WineryChardonnay2023WhiteNT$2,800

近年來「日本葡萄酒」逐漸在國際市場佔有一席之地,特別是在品質和多樣性方面。近年來北海道余市大量種植Pinot Noir,其高品質與其獨特風味可是受到世界肯定。許多酒莊也不斷探索新的釀酒技術,以提升葡萄酒的品質。日本的釀酒技術融合了傳統與現代的方式,許多釀酒師受到國際釀酒技術的影響,致力於提升酒品的品質,越來越多的人對其精緻風味著迷。日本北海道余市自2011年起便成為「釀酒特區」,酒莊及葡萄園逐年增加,於2010年開始釀造生產葡萄酒的Domaine Takahiko便是其中之一。在勃根地有著悠久歷史的Domaine de Montille也加入這個行列。

如今日本有許多隱藏瑰寶值得一探究竟,由身兼頂尖侍酒師以及釀酒師的平川敦雄(Hirakawa Atsuo),曾於Chateau Margaux, Leflaive, Dujac等知名酒莊學習葡萄的栽種與釀造的平川敦雄(Hirakawa Atsuo),創立的Hirakawa Winery主要釀造白葡萄酒居多,高品質的產出,每款都是不容錯過的經典。CAVE D’OCCI 位於位處新潟市西蒲區,於 1992 年成立,處於的地塊是沙質土壤非常適合種植釀酒葡萄,可以生產風味精緻的葡萄酒。Sanyo Wine三養醸造是位於山梨市牧岡町的家族酒莊。公司成立於1933年,第一代社長 山田 八十八,第二代社長 山田 武雄,第三代社長 山田 稔,現任社長是第四代 山田 啓二。自創業以來主要使用自產地種植的山梨葡萄,持續生產真正的「日本葡萄酒」。還有Coco Farm & Winery, Tamba Wine以及Fattoria AL FIORE等更多酒款等你來發掘。

Burgundycave
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