🏠Jacques Selosse
🍾Lieux-Dits Collection (2015 Disgorged)
NT$218,000/箱
Le Bout du Clos Blanc de Noirs (Disgorged 2015)
Sous le Mont Blanc de Noirs (Disgorged 2015)
Les Carelles Blanc de Blancs (Disgorged 2015)
La Cote Faron Blanc de Noirs (Disgorged 2015)
Chemin de Chalons Blanc de Blancs (Disgorged 2015)
Les Chantereines Blanc de Blancs (Disgorged 2015)
🍾Initial Blanc de Blancs Grand Cru
NT$ 17,800/瓶
🍾V.O. ‘Version Originale’ Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut (Disgorged 2023)
NT$ 20,300/瓶
🍾Brut Rose (Disgorged 2023)
NT$ 27,600/瓶
🍾Exquise (Disgorged 2017)
NT$ 29,900/瓶
🍾Substance Blanc de Blancs Grand Cru (Disgorged 2011)
NT$ 38,400/瓶
身為當代香檳最優秀的葡萄農葡萄農和最具影響力的釀酒師之一，Anselme Selosse，其釀酒學並非在香檳區，而是在勃根地研讀。在勃根地期間向各個Chardonnay專家的酒莊如Coche Dury以及Leflaive等討教，並在1980年接手酒莊後，做出重大改革，釀造出風格獨特的酒款，推出後震撼許多專家的味蕾，給予Anselme前所未有的超高評價：
“Anselme Selosse’s wines are among the most coveted bottles in Champagne./Anselme Selosse釀造的酒款是最讓人夢寐以求的香檳” – Antonio Galloni
“No champagne grower is as renowned or as influential as Anselme Selosse. Whether directly or indirectly, he has inspired an entire generation of young winegrowers in the region, and among consumers, his champagnes have become some of the most sought-after wines in the world./從未有香檳農像Anselme Selosse這樣如此出名且擁有如此的影響力。無論是直接或間接，他在這個區域啟發了整個世代和新一代的葡萄農。他釀造的香檳已經是全世界最受歡迎的酒款” – Peter Liem
讓人如癡如醉的香檳，Anselme以勃根地低產量高品質的方式，呈現葡萄園的原有的風土特色，加上酒莊大部分都是老藤，產量更是稀少。Hedonist忍痛割愛的Jacques Selosse Lieux-Dits Collection Extra Brut，原木箱六瓶裝，每款酒都是來自特級園獨特的Lieux-Dits地塊，更包含只有Lieux-Dits收藏箱獨有的酒款。2015年早年除渣，市面上難得一見，越等越稀有，價格持續攀升！
