🍷 Guyon Gevrey-Chambertin Les Platieres 2020
NT$4,500/瓶
🎁優惠期限至2025年6月10日
📦預計到貨時間：2025年9月
位於Vosne-Romanee的Domaine Guyon絕對是勃根地隱藏的瑰寶，莊主Jean-Pierre Guyon將大部分時間都投入到葡萄園中，於2006年起以有機種植法照料著葡萄園，並於2012年獲得認證。近年來頻頻獲得認可的Guyon逐漸進入藏家們的眼中，不僅被《Le Grand Guide des Vins de France》評選為四星酒莊，精湛的葡萄栽培以及釀酒技術，更是讓葡萄酒大師，Jasper Morris MW首次品嚐時都為之驚艷。Guyon的酒款品質極佳，卻有著相對合理的定價，絕對是不容錯過的黃金組合！
Jean-Pierre Guyon經營著這佔地約6公頃的葡萄園，致力於釀造傳統的、適合陳年的紅酒和白酒。其方法是收穫成熟、乾淨的果實，然後輕柔地壓榨，釀造過程中使用不同比例的整串葡萄，陳年16至20個月的時間後，通常不做澄清過濾裝瓶。Guyon也明確表示，如果葡萄酒需要過濾，他會進行過濾，所採用的天然軟木都經過TCA含量測試。
