🍾Gaspard Brochet 333.c Brut Nature NV (年產量：4,032瓶)
NT$7,000/瓶
🎁優惠期限至2024年9月30日
📦預計到貨時間2025年1月
Gaspard Brochet於2020年推出第一款香檳，在香檳界引起轟動。在葡萄園中成長的他來自香檳區著名的Brochet家族，歷史可追溯至1721年，他於2013年回歸家鄉開始從事葡萄種植以及釀造的工作，並在2017年推出屬於自己的香檳，並於2018年完全接手家族Vincent Brochet 3.18公頃的葡萄園。自2022年開始，所有推出的酒款將以他自己的名字，Gaspard貼標上市，但仍保留著原有的名稱，Domaine Les Croix在上面，意味著即使將標籤徹底改變，但歷史的傳承仍是相當重要的一部分。釀造的香檳有著獨特的風格特色，充滿深度和精確度的品質，每個酒款都備受注目。
Gaspard以最簡單的方式釀造這些酒款，著重於風土、年份以及品種個性特色的表達，像Salon一樣，專注於單一葡萄園、單一年份以及單一葡萄園的釀造。葡萄於成熟度較高的狀態下採集，避免添糖的需求，橡木桶中發酵10個月時間，完全不使用外力，一切都是靠重力完成，並依據不同的酒款在過程中選擇攪拌15-25次，再經過24個月的陳年。酒莊2021年葡萄園疾病造成過低的產量，因此Gaspard推出全新的酒款333.c Brut Nature，混釀來分別來自Ecueil, Sacy和Villiers aux Noeuds的3個葡萄品種Pinot Noir, Chardonnay以及Meunier，年產量僅4,032瓶。
