【義大利頂尖葡萄酒先驅】傳奇酒莊,Gaja Barbaresco Sori San Lorenzo 2020低於均價釋出

Gaja酒莊由Giovanni Gaja於1859年在義大利北部的Piedmont地區創立,傳承至今四代以來,家族以不斷精進的釀酒技藝引領著義大利葡萄酒的發展。現任莊主Angelo Gaja自1970年接管酒莊後,更是掀起了一場深刻的釀酒革命,成為名副其實的頂尖酒莊,享譽國際。

Angelo Gaja的目標是在保持Nebbiolo葡萄原有力量和深度的基礎上,釀造出色澤更豐富、果味更飽滿、平衡性更好、風格更精緻的酒款。為此,他採取了一系列開創性甚至頗具爭議的措施,如重新種植葡萄園、安裝溫控不銹鋼發酵桶、引入小橡木桶陳釀的概念,並且開始推出單一葡萄園Barbaresco葡萄酒,甚至在這個產區土地上種植了Cabernet Sauvignon以及Chardonnay等法國品種。種種革新,包含使用橡木桶軟化Nebbiolo單寧、溫控發酵以及控制產量等,都極大地提升了Gaja葡萄酒的品質和國際聲譽。如今,Gaja 酒莊擁有101公頃的葡萄園,分為32個獨立地塊,年產量約3萬箱,且逐漸拓展至Toscana的Montalcino,持續擴展其葡萄酒帝國版圖。

Burgundycave
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