－馬上擁有法國各大名莊酒款的餐廳獨有配額
位於法國香檳區Ay的高級法式餐廳尋找新主人，不僅地理位置有著如詩畫般的風景，本體建築更是由著名設計師打造，別具歷史風格，更有已經過完善培訓的專業團隊，只需要一個步驟立即能成為這裡的新主人！
－著名設計師Paul Gate打造的歷史性建築
這座建築由Paul Gate於1927年打造的Anglo-Norman風格建築，一種結合英國與法國建築特色的浪漫主義風格，興起於19世紀末至20世紀初，特別流行於法國北部和諾曼第地區，包含Paul Gate參與規劃建設的法國高級度假區Le Touquet Paris-Plage。其特色包括陡斜的屋頂、木結構與灰泥牆面的外立面、高聳的煙囪、拱形門窗，以及注重細節的裝飾。這種風格巧妙融合了傳統的鄉村風格與現代化功能，既具美觀性又實用，是典雅與功能的完美結合。
2017年接續由同樣是著名建築師的Giovani Pace設計翻新，巧妙融合傳統與現代元素，增加大有著落地窗的座位區，能完整欣賞到超過2,500平方公尺的私人花園美景。
－餐廳營運概況與特色
餐廳在2018年正式開業，憑藉其獨特的地理優勢以及建築作為UNESCO世界遺產地的重要地標，迅速吸引了來自全球的美食愛好者，是旅行度假與美食體驗的絕佳選擇。
餐廳提供多元化的用餐空間，包括高雅舒適的室內空間（60個座位）、3間私人包廂，適合商務會議與聚會，以及座落在私人花園內的戶外空間（可容納80人以上），是舉辦品酒會和各類活動的理想選擇。這些空間設計兼具功能性與美感，滿足不同客群的需求。
餐廳現有專業團隊，廚房包含2位廚師、1位廚房助手以及1位兼職洗碗工，外場有2位經理和1-2位兼職服務員。現任餐廳老闆親自參與管理，並且確保協助完成員工過渡期的培訓，無縫接軌。
