🍷Domaine Faiveley Latricieres-Chambertin Grand Cru 2021
NT$9,900/瓶
國際未稅均價NT$ 11,155
🎁優惠期限至2025年6月15日
📦預計到貨時間2025年8月
Faiveley是位於勃根地Nuits-St-Georges的大型酒莊，於1825年由Pierre Faiveley所成立，如今傳承至第七代，油Erwan以及Eve Faiveley兄妹倆共同管理，是目前勃根地最大的酒莊之一，幾百年釀造著優質的Pinot Noir。酒莊持有的葡萄園遍佈Cote de Nuits, Cote de Beaune以及Cote Chalonnaise，約有120多公頃，種植著Pinot Noir以及Chardonnay。
Faiveley持有許多優質的特級園以及一級園，卓越的釀酒傳統，將葡萄完全去梗後，頂級的葡萄於橡木新桶中發酵，其餘一等級的不同，分別使用2/3的新桶比例，抑或是不鏽鋼桶釀造。許多葡萄酒以手工裝瓶，不經過濾，以釀造純淨且華麗的Pinot Noir而聞名。Faiveley Latricieres-Chambertin Grand Cru酒莊持有1.21公頃，2021年葡萄收成後，潛在酒精濃度實際上相當高，介於12%至13%之間，在這個產量稀少但品質優良的年份，除了Musigny之外，Faiveley沒有使用整串葡萄進行釀酒，但有趣的是，釀造的酒嘗起來就像是用整串葡萄釀造的一樣。
