🍷Fabrice Vigot Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2015NT$3,200/瓶
NT$3,000/瓶
🎁優惠期限至2025年3月5日止
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位在Vosne-Romanee的Fabrice Vigot絕對是勃根地一顆隱藏的寶石，這個小酒莊佔地僅有2.5公頃。自1993年以來由Fabrice和他的妻子，Christine Vigot共同經營著這個酒莊，兩人謙遜和低調的性格，隱藏了他們的才華和影響力。這個神秘的酒莊卻是大有來頭，1960年代，Fabrice Vigot的父親被Georges Mugneret透過農作物共享協議召聘來照料葡萄園，其中包含特級園Echezeaux的葡萄園。這份合約延續到Fabrice的手中，與妻子延續父親嚴謹且細緻的工作。Mugneret-Gibourg在勃根地甚至全世界的名聲和成就，Vigot絕對是一大功臣。
Fabrice Vigot於1990年成立了在幾的酒莊，葡萄園以有機堆肥耕作，親力親為，不使用殺蟲劑，並於2006年引進現代技術，低溫控制發酵可持續約20天的時間。Fabrice Vigot表示：“Controlling temperatures, bringing air to the fermenting must and turning the grape-skins over account for our successes each vintage/ 以控制溫度的方式，並未發酵中的葡萄汁引入空氣，並且攪動葡萄皮，是我們年年取得成功的因素。”酒莊釀造的酒款遠遠超出水平，年復一年的釀造超乎水準的佳釀。
