【來自Napa Valley傳奇風土】WA 97分,單一品種釀造Eisele Vineyard Cabernet Sauvignon 2017

Eisele Vineyard位於Napa Valley的Calistoga,其歷史可追溯至1840年代,最初作為農耕和畜牧之地,並於1884年開始種植葡萄藤,從此改變了整個Napa Valley的未來。Eisele Vineyard完美詮釋了單一葡萄園葡萄酒的價值,展現出優雅與力量的獨特平衡,在Napa Valley獨樹一格,備受推崇。Eisele Vineyard得天獨厚的風土條件,源自Vaca Palisades山脈沖積而成的火山土壤,提供了絕佳的排水性,這使得葡萄能釀造出濃郁集中的酒液。原莊主Bart Araujo讚譽這裡所釀造的酒款「醇厚而不厚重」。

1960年代,Milt和Barbara Eisele購入這片傳奇葡萄園後,將葡萄改種植Cabernet Sauvignon,葡萄園便聲名鵲起。如今,Eisele Vineyard由法國五大酒莊之一,Chateau Latour所屬的Artemis集團悉心管理。Artemis引進生物動力學種植方法,並在釀造工藝上不斷精進,最大程度地展現葡萄園自身的獨特個性,確保每一瓶葡萄酒都能表現出如特級園般的卓越品質。

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