在歷史的長河中，有著許多獨特的時刻，為我們留下永恆的深刻記憶。想像一下，1879年愛迪生的燈泡發明照亮了全世界，而在一年後的1880年，這款獨特的馬德拉酒：Blandy’s Verdelho Solera Madeira 1880也醞釀出世。在時間的洪流中，這款傳奇的佳釀歷經長達一個半世紀的滋養下，靜待著同樣珍稀的酒款，在對的時間點，遇上對的人，共同品味分享。
這場獨一無二的世紀傳奇饗宴，與之搭配的是來自勃根地傳奇酒莊－Domaine de la Romanee-Conti (DRC)的五款特級園酒款。每瓶酒都是來自同一原箱套組，確保無可挑剔的來源與完美的保存狀態，集合著勃根地風土的極致表現，展現一場新舊世紀品味巔峰的對話。
晚宴將在香港Plaisance by Mauro Colagreco餐廳舉行，這間餐廳曾榮獲米其林三星，並且由榮獲「The World’s 50 Best Restaurants」排名第一的主廚，Mauro Colagreco擔任顧問。晚宴當天，所有與會者將獲贈一套，共5個刻有個人姓名的Burgundy Cave勃根地訂製酒杯，為這場非凡體驗留下的永恆紀念。
📍晚宴地點：Plaisance by Mauro Colagreco, 1/F, 1 Duddell Street, Central, Hong Kong
💵參加費用：HK$24,500人 (僅有8個席次)
📅活動時間：2025年11月28日
每個酒款都承載著跨世紀的歷史傳奇，這不僅僅是一場晚宴，更是永生難忘的精彩時刻。
晚宴酒單：
🍾Champagne：
Boerl & Kroff Brut Millesime 1998 (1.5L)
🍷Red：Domaine de la Romanee-Conti 2017
La Tâche Grand Cru Monopole 2017 (750ml)
Richebourg Grand Cru 2017 (750ml)
Echézeaux Grand Cru 2017 (750ml)
Romanée St. Vivant Grand Cru 2017 (750ml)
Corton Grand Cru 2017 (750ml)
🥃Fortified Sweet：
Blandy’s Verdelho Solera Madeira 1880 (750ml)
