【香檳區的未來標竿：Domaine Ullens。】
看潛力喝酒的你絕對不能錯過，如果有關注近兩年的香檳區，Maxime Ullens 這個名字你一定聽過。
由 Terres et Vins de Champagne 年度釀酒師 Maxime Ullens 掌舵，他以單一地塊與極低補糖的精準工法，重新定義了小農香檳的純粹。
Ullens的年產量極低，在巴黎或倫敦的頂級餐廳早已是酒單上的必爭之物。
特別感謝高雄藏酒的大力促成，讓我們能將這份純粹帶到南部。這次我們不計成本，一次解鎖 5 款核心作品。
🥂 實力酒單：
Brut (Lot 11)｜莊園基石，完美平衡的風土詮釋。
Casse Tête｜由沙質土壤孕育，結構感強烈，展現超越等級的深度。
L.P.M La Petite Montagne｜強調自然農法與果實純淨度的極致之作。
M｜旗艦級別，經歷長時間陳年，層次感驚人。
NR｜無添加二氧化硫的實驗性神作，展現香檳最狂野、最真實的樣貌。
在這次和高雄藏酒的特別企劃中，一次喝到價值NT$16,200的頂尖小農香檳，希望讓更多同好能親自體會 Ullens 的魅力。
📍 地點： 高雄藏酒
📅 時間： 2026/06/27 (六) 15:00 ~ 16:30
💵 費用： NT$ 1,500 / 人（含五款香檳及精緻法式冷盤）
特派講師： Monica wu @momodrinktw
📩 報名： 請私訊預約
