【Liger-Belair】稀有金龍收藏套組Comte Liger-Belair The Golden Dragon Collection 2014/2015

通常使用藍色錫封的Comte Liger-Belair,在早期特別為金龍套組特別打造成那讓人陶醉的金色!The Golden Dragon Collection 2014/2015都還是使用金色錫封的年份,加上這稀有的套組往往僅等待藏家釋出到拍賣會上時,才能見其蹤影。

Comte Liger-Belair酒莊是Vosne-Romanee的頂級酒莊,在 Vosne Romanee擁有需多非常優秀的葡萄園。於1815年Liger-Belair家族創立,曾擁有包含La Tache在內的幾個知名葡萄園,一直到2000年第七代的莊主Louis-Michel Liger-Belair決定重新建立,將家族所有的葡萄園收回自己耕作與釀造,引領Comte Liger-Belair成為Vosne Romanee區域既Domaine de la Romanee Conti之後最優秀的酒莊,現已完全由酒莊自己裝瓶銷售。大部分的產品都是在嚴格管控數量的情況下直接分配銷售給葡萄酒品鑑家、餐廳和酒商,因此在公開市場上幾乎是一瓶難求。

Comte Liger-Belair的高品質在於對葡萄園的用心,堅信無論哪個區域,從村莊級園道特級園,所有葡萄園都應得到相等的照料,降低產量已控制品質。秉持著葡萄藤和我們一樣是活生生的生命這樣的信念,不應遭受到我們自己也無法忍受的對待。葡萄採收後所有的釀酒過程直到酒窖陳年,任何的人為干預越少越好,所有的特色都應來自葡萄本身。只要不是來自天然的特色,都沒辦法永久的留存在葡萄酒中,以長遠來看,在瓶中的狀態必然會非常不穩定,忠於葡萄本身特色來釀製葡萄酒,是Liger-Belair重要的課題之一。


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