Chambolle成套優惠價NT$12,800/套
內含以下酒款各一瓶：
🍷 Frederic Cossard Chambolle-Musigny Les Herbues 2021
🍷 Francois Bertheau Chambolle Musigny Les Charmes 1er Cru 2020
🎁優惠期限至2025年7月31日止
📦現貨供應中
有別於許多有著悠久釀酒歷史家族的釀酒師，Frederic Cossard的家族從事的是乳製品產業，原本理應繼承家族事業的他，憑藉對於葡萄酒的熱誠，從事葡萄酒貿易行業十年後，在1996年買下了自己的莊園，開始釀造自己的葡萄酒，這位天生的釀酒天才，擁有約10公頃的葡萄園，在勃根地創造許多引人入勝的佳釀。他從一開始就以有機的方式耕作，不使用二氧化硫自然發酵，釀造出風格獨特且價格親民的酒款，有著優雅特色的同時，有具有相當豐富的表現力。Frederic Cossard除了以自己的葡萄園釀造葡萄酒之外，也從事酒商的工作，讓他擁有更多接觸勃根地頂尖葡萄園的機會，他以兩個標籤出品葡萄酒，較頂尖的酒款以”Frederic Cossard”出品，其他則是以”Domaine de Chassorney”出品。
Francois Bertheau來自勃根地著名的村莊Chambolle Musigny，釀造酒款讓人印象深刻，與其他同村的著名酒莊相比較為低調。這個家族世代傳承的酒莊，從18世紀開始便深耕於此，Francois Bertheau是第五代掌權人，自1984年開始與父親一同工作，並在2004年時正式接手。酒莊目前擁有約6公頃的葡萄園，主要分布在Chambolle Musigny，其中包含唯一的特級園Bonnes Mares以及著名的一級園Les Amoureuses和Les Charmes。酒莊葡萄藤平均樹齡為50年，釀造酒款時葡萄100%去梗，避免使用橡木新桶，即使是一級園和特級園，新桶的使用比例也相當低。如此經典勃根地更好地表現出風土的特性，展現極致的優雅。
