【低於均價】Cecile Tremblay “可能是我釀造最好的一次”:2019,包含Echezeaux, Chambolle以及Vosne全系列酒款

身為勃根地之神Henri Jayer的姪女,Cecile Tremblay知名度以驚人的速度,在眾多勃根地愛好者間迅速竄升。Cecile Tremblay在照料葡萄園時,對於所有細節極為重視,無論是Bourgogne大區、村莊級、一級園或是特級園,如同照顧纖弱的花朵般,給予最大的尊重和照顧,絕不與自然風土對立,而是尊重擁抱大自然所賜與的美好。葡萄酒品評家Neal Martin更是評價“新興膜拜釀酒師,極為稀少的產量讓朝聖者瘋狂搶購”。如今不論是哪個酒款都是供不應求,只要釋出便搶購一空。

2019年對於勃根地紅酒而言是個讓人印象深刻的年份,有著濃郁的果香和表現力,是個藏家們不容錯過的優質年分。將2018年定義為準備期工作的Cecile Tremblay,對2019年充滿熱情,之言” perhaps the best that I have made…/可能是我釀造最好的一次”。2019收成的葡萄具備一瓶最佳葡萄酒所需的一切,雖產量不及2018,亦或是不同年份能有個別葡萄酒與其媲美,但整體而言是一個相當具有潛力的年份。對於2019,勃根地酒評家Allen Meadwos也表示“I agree with her that they could well be her best vintage yet./我同意他這可能是他迄今為止最好的年份。”

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