【勃根地絕佳年份:2015】包含Armand Rousseau, Dujac, Emmanuel Rouget以及Coche-Dury等村級到特級園紅白酒現貨供應中

2015的勃根地紅酒的品質享富盛譽,可與2005年相呼應,而白酒與2009更是有許多相似之處,因有更多的經驗,許多酒莊在採收日期上有著更好的決定,有過之無不及。於生長季節而言,2015年相較許多年份是一個相對無憂無慮的一年,Cote d’Or不僅沒有收到霜凍的迫害,僅僅一場冰雹對Puligny-Monrachet有些微的影響,在天氣良好的情況下迅速開花,整體而言,夏季穿插偶爾的降雨提供接近理想的成熟條件,造就優質的葡萄品質。

於白酒而言,2015年的Saint-Aubin有著涼爽的環境,即使是陽光普照的地區也能達到優質的深度和平衡,Meursault有著優質的潛力,比起Chassagne-Montrachet有著更讓人期待的純淨新鮮,在Puligny-Montrachet,Les Referts這個以往不是那麼備受矚目的葡萄園所生長出的葡萄其平衡度超乎期待,所有的特級葡萄園除了氣候條件以外,比起一級園更佔盡優勢的土讓和地理環境,2015年的勃根地白酒是個成熟且豐富的年份,更是被認為是勃根地特級園白酒的優質年份。

至於紅酒,比起發揮穩定的Beaune,Pommard超乎期待展現出結構完整且豐富的表現,許多Nuits-Saint-Georges的優質葡萄園以更新鮮的紅色水果風味呈現,Chambolle-Musigny在特級園上表驗尤其出色,Gevrey-Chambertin其成熟度帶來的單寧更是加固了原本的結構,Vosne-Romanee則維持基本紅色水果調性,2015年勃根地紅酒於老饕而言,是個神話般的復古風格,且更加豐富,普遍有著更緊實的單寧,隨著時間的沈澱,現在正是開始細細品嚐的好時機。


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