【完美詮釋Nebibiolo】世界各地愛好者收藏的標竿Bruno Giacosa Asili Riserva Barbaresco DOCG 2020

Bruno Giacosa完美詮釋Nebibiolo葡萄品種的特色,釀造的酒款定義了Barolo以及Barbaresco現代形象,其家族於Neive以葡萄農以及酒商-Negociants發跡,在傾注超過60年的光陰裡,近乎癡迷的追求酒的純淨度。Bruno僅挑選最頂尖的葡萄園,並且在成熟度採收,以捕捉每個單一園最細緻的風土表現,僅在優質的年份中挑選最極致的酒款賦予Riserva的紅色標籤,而這也是世界各地愛好者收藏的標竿。酒莊如今已由他的女兒Bruna接手,擁有約20公頃的葡萄園,其中包含Barbaresco的Asili和Rabaja以及Serralunga的Falletto等指標性地塊。

Bruno Giacosa釀造的所有酒款中,Barbaresco Asili Riserva DOCG 是酒莊最受追捧的瑰寶之一,葡萄產自Asili朝南南至西南的山坡地,這里的葡萄紮根於鈣質黏土與沙質土壤中,將這片葡萄園特有的細緻感與高雅花香,與Giacosa標誌性的長時浸漬的釀造方式完美結合,經過20至32個月的漫長陳釀,隨後再進行瓶中熟成,賦予了葡萄酒卓越的細緻且持久的單寧,更展現出令人難忘且悠長的餘韻。這款Riserva僅在卓越的年份限量生產,是真正值得窖藏的真釀,在具備數十年的陳年潛力的同時,於年輕的狀態品飲,也能展現出內斂的力量感與優雅,完美體現了Bruno Giacosa的風格精髓。

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