🍾Bollinger R.D. 2007
750ml – NT$8,500/瓶
1.5L – NT$18,000/瓶
🌟William Kelley 97分
🌟Antonio Galloni 97分
🎁優惠期限至2023年7月18日止
📦預計到貨時間2023年9月
Bollinger伯蘭爵以一貫的Pinot風格聞名，比起其他知名品牌，展現出酒體飽滿、豐富且強勁特色的香檳。釀造過程以橡木桶陳年，產生微氧化的作用，讓愛好者們為之瘋狂。1963年Madam Bollinger伯蘭爵夫人決定將少量的“Reserve 1947”以“Bouteilles Speciales”特釀酒款的方式推出與其他香檳名莊的高階酒款競爭，他挑選一些陳年許久的酒款，並且以近期除渣的方式推出，保證酒款的新鮮度，Bollinger R.D.是“Recemment Degorge”的縮寫，產量僅佔酒莊的1%，是長期浸渣陳年的先驅，比起其他香檳有更長(至少10年)的浸渣陳年時間，直到上市前幾個月才進行除渣，展現出出乎尋常的新鮮度。dosage每公升通常低於3~4g，在香檳上市時即是享受這份美好的時間，如果你期待更家豐富清新的果香，Bollinger R.D.也相當適合繼續陳年。Bollinger R.D 2007 浸渣陳年長達12年的時間，緩慢發展結構以及深度，於2020年7月除渣，酒評家William Kelley給與97分的評價，比起香檳世紀年份2008年僅落後1分的好成績，但比起均價ㄧ瓶NT$11,345*的2008，Bollinger R.D. 2007只要七五折的價格即可入手。
*參考Wine-Searcher.com
